1. 鹿茸泡水饮用
鹿茸泡水是一种简单而有效的食用方式，能够保持其营养成分不流失。第一步，将适量的鹿茸切成薄片或小块，放入清水中浸泡。可以选择自来水或矿泉水，浸泡时间一般为1至2小时。这样可释放出鹿茸中的有效成分，提升饮品的滋补影响。泡好的鹿茸水可以直接饮用，口感清爽，适合每日饮用。此法不仅能帮助消化，还能增强身体抵抗力，是冬天保健的理想选择。
2. 鹿茸炖汤
鹿茸炖汤是一种传统的滋补方式，适合寒冷季节享用。常见的搭配有鸽子、鸡肉或猪骨，将鹿茸与这些食材一同炖煮，可以充分释放鹿茸的营养。制作时，将鹿茸与其他食材放入炖盅，加适量清水，用小火炖煮2至3小时，让精华充分融合。汤色温润，味道鲜美，喝上一碗不仅暖身，更能调理身体，增强体质。对于习惯劳累、容易疲惫的人群来说，鹿茸炖汤显然是滋补的佳选。
3. 鹿茸煮粥
将鹿茸添加到粥中，可以使粥更加营养丰富且口感独有。制作过程中，第一步将适量的米洗净后浸泡30分钟，再加入鹿茸片，加入适量水，进行慢火熬煮。粥煮好后，可以根据个人口味添加一些红枣或枸杞，扩大香甜味道。鹿茸粥不仅适合早餐，作为一顿滋补的夜宵也非常合适。还可以，此粥能帮助调理脾胃，适合脾胃虚弱的人士，不妨试试这一健康的搭配。
4. 鹿茸酒
鹿茸酒是一种将鹿茸与白酒相结合的饮品，具有独有的保健影响。选择优质的白酒，将鹿茸放入酒中密封储存，浸泡时间最好在一个月以上，这样鹿茸的有效成分能更好地溶入酒中。饮用时，可以适量加入少许蜂蜜调味，享用温暖的鹿茸酒，具备滋阴补肾的功效。然而事实上，饮用需适量，避免过量引起不适，适合身体虚弱或者需要扩大免疫力的人群。
5. 鹿茸粉加入饮食
鹿茸粉是将鹿茸研磨成粉的一种食用形式，便于日常搭配到各种饮食中。可以将鹿茸粉撒在牛奶、果汁、酸奶中，也可以用来调制蛋糕、饼干等，增添食物的营养。每天早晨将鹿茸粉加入早餐中，是补充营养的理想方法。这种食用方式不仅方便，还能让人们在无形中扩大日常的保健影响。值得注意的是，对于首次尝试的人士，建议从少量开始，以观察身体的反应。
