一、东航正餐的种类
在东航的航班上，正餐的种类丰富多样，以满足不同乘客的口味需求和饮食习惯。根据航程的不同，东航为经济舱和商务舱的乘客分别提供了不同形式的正餐。在短途航班上，乘客通常能享受到简单而便捷的正餐，如三明治、沙拉等。而在长途航班上，东航则为乘客精心准备了热菜、米饭、面条等正式的正餐。乘客可以根据自己的口味选择猪肉、牛肉、鸡肉或素食等多种选择。特别是在国际航班中，东航还会提供当地特色的美食，以帮助乘客更好地融入目的地的文化。无论是哪种餐食，东航始终坚持使用新鲜食材，确保餐品的安全和美味。
二、东航飞机正餐的特点
东航飞机正餐的特点可以概括为新鲜、健康与多样化。首先考虑的是，东航会选择高品质的新鲜食材，力求在空中为乘客呈现最美味的餐饮体验。同时，东航还注重健康营养，合理搭配主食和配菜，确保每一餐都能满足旅客的能量需求，特别是在长时间的飞行中。为了照顾不同乘客的饮食偏好，东航还提供了多种饮食选项，包括低热量、低盐及清真餐等，确保每位乘客都能找到适合他们的美食。再者，东航的航空餐还兼顾了视觉美感，餐盘的摆放、食材的搭配都经过精心设计，力求在视觉上也带给乘客愉悦。
三、东航的配餐理念
东航在正餐的配餐理念上，始终强调健康、均衡与地域特色。该公司认为，一顿好的航空餐不仅要美味，还要具有一定的营养价值。所以，他们与专业的营养师团队合作，制定出符合不同人群需求的餐饮标准，包括热量、脂肪和蛋白质的科学配比。与此与此同时，东航也注重地方特色的体现，特别是在国内航班中，会提供各地的传统美食，让乘客在飞行的与此同时也能品尝到家乡的味道。在国际航班中，东航则会根据飞行目的地的饮食文化进行调整，尝试将当地特色融入到正餐中，以此来增强乘客的文化体验感。
四、东航飞机正餐的饮食文化
东航的飞机正餐不仅仅是简单的饮食，它还承载着深厚的饮食文化。中国的饮食文化博大精深，各地风味各异。东航在飞机餐的设计中，努力将中国的传统饮食文化展现到空中。通过对传统食材和烹饪方式的运用，东航在每一餐中都追求将中国的饮食文化与现代航空餐饮相结合。与此同时，在面对国际航班时，东航也在积极推广中华美食，让世界各地的乘客可以在飞行中品味到中国的风味。同时，东航还会定期举办一些与美食相关的活动，让乘客了解更多的航空餐饮知识，培养他们对航空餐的认识和兴趣。
五、东航的特殊餐品选择
为了满足不同乘客的宗教信仰、健康需求或个人偏好，东航提供了特殊餐品选择。乘客在订票时可以提前选择符合自己需求的特殊餐，例如清真餐、素食餐、低盐餐等。这一服务让不同背景的乘客都能充分享受到飞机餐的美味与关怀。在航班起飞前，东航的厨师团队会根据乘客的选择专门准备，这样不仅保证了餐品的新鲜度，也能充分展示公司的服务用心。特别是在长途航班中，特殊餐品的选择更是让每位旅客感受到尊重与关怀，使他们在飞行的过程中感到安心与满意。
