摘要：香料在烹饪中扮演着至关关键的角色，不仅能提升菜肴的风味，还能增添食物的色彩与香气。根据不同菜肴，我们可以灵活调整香料的配方比例，从而导致创造出多样化的美味。本文将介绍五个经典的香料配方，包括咖喱粉、意大利香料、墨西哥香料、南洋香料和烘焙香料，帮助读者在厨房中游刃有余。咖喱粉的配方比例咖喱粉是一种颇受欢迎的香料混合物，通常用于印度和东南亚菜肴。制作经典的咖喱粉，可以按照以下比例来配置：1份姜粉、1份蒜粉、2份咖喱叶、1份姜黄粉...