摘要：凉拌菜是一种美味且健康的餐桌选择，它以新鲜的蔬菜和无与伦比的调味汁为主，拥有丰富的色彩和口感，非常适合夏季食用。本文将分享五种经典的小菜凉拌做法，帮助你在家轻松制作出美味的凉拌小菜，让你的餐桌更加丰盛多样。1.凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道简单却让人垂涎的开胃小菜。首先考虑的是，准备新鲜的黄瓜，清洗干净后切成条状或片状。接下来，调制凉拌汁，常用的调料有酱油、醋、蒜末、辣椒油和芝麻油。将调料调匀后，倒入黄瓜中，轻轻搅拌均匀，腌制10...