摘要：酸汤酥肉是一道极具地方特色的美食，其无与伦比的酸汤搭配酥脆的肉块，带来丰富的口感层次。通过本文的详细做法，你将学习到如何制作这道美味的菜肴，从准备食材到调味，再到烹饪的每个步骤，确保你在家也能轻松完成这一美食。一、准备食材制作酸汤酥肉的第一步是准备好所需的食材。通常，主要材料包括猪肉（最好选用五花肉或里脊肉）、米醋、番茄、辣椒、姜片、蒜瓣、香葱等。而在调味品方面，需要准备盐、白糖、料酒、胡椒粉等。一斤肉通常可以搭配1-2个大...